Nasi Dagang,Sarapan Asyik dari Negeri Jiran

Nasi komplet ini mirip nasi gurih atau nasi uduk. Nasinya sedikit pera tetapi pulen dengan rasa gurih-gurih enak. Disuap dengan gulai ikan yang kental, acar, serundeng dan telur rebus. Aroma wanginya langsung menggelitik. Amboi...sedapnya! Taruhan12BET

Racikan nasi berlauk komplet ini asalnya dari Thailand Selatan. Namun, sangat populer di Kelantan dan Trengganu, Malaysia. Dikenal dengan sebutan Nasi Dagang dan yang populer berasal dari Kampung Ladang, Trengganu.

Sesuai dengan namanya, diberi sebutan 'dagang', karena nasi ini sejak dulu dijadikan bekal bagi masyarakat yang pergi berdagang. Ketika bepergian jauh, pedagang membawa nasi gurih ini dan kari ikan serta acar sebagai lauknya.Taruhan12BET

Nasi ini biasanya dibungkus dengan daun pisang. Di Terengganu, nasi dagang dibuat dari campuran beras dan ketan yang ditanak bersama santan. Mirip nasi uduk karena diberi tambahan daun salam, serai dan pandan. Sedangkan di Kelantan, nasi dagang biasanya berwarna merah bahkan keunguan karena menggunakan campuran ketan merah.

Aroma nasi dagang lebih mirip nasi kebuli karena memakai klabet sehingga wangi semerbak. Seperti nasi uduk, cara membuat nasi ini biasanya beras diaron dulu dengan santan hingga setengah masak. Kemudian dikukus hinggga nasi matang. Untuk mendapatkan nasi yang pulen, beras biasanya direndam beberapa jam sebelum dimasak. Taruhan12BET

Lauk yang dipakai buat meracik nasi ini berupa gulai ikan tuna atau tongkol yang kental, sambal, serundeng, acar timun dan sambal. Meskipun sehari-hari nasi ini biasa dinikmati, namun di Kelantan dan Trengganu, di pagi hari pada hari raya Idul Fitri secara tradisi mereka akan menyantap nasi dagang ini. Taruhan12BET

Read more »

Manis-Manis Gurih Roti Asli Manila

Roti asal Manila ini tampilannya sederhana. Berupa roti manis yang diisi keju dan topping krim manis bertabur serutan keju. Perpaduan empuk, manis, dan gurih. Terasa lezat di mulut. Nyam nyam... pencinta keju bakal dibuat ketagihan!

Cheesy ensaymada, nama roti yang satu ini. Mungkin agak terasa asing di telinga. Maklum, makanan dan camilan asal Filipina memang masih jarang dijumpai di Indonesia. Di negara asalnya, cheesy ensaymanda merupakan camilan yang sangat populer yang dimakan sehari-hari.

Hidangan Filipina mendapat pengaruh dari berbagai negara seperti Cina, Spanyol, Amerika, dan Mexico. Cheesy ensaymada merupakan makanan yang mendapat pengaruh dari Spanyol. Pada jaman dahulu camilan ini dibawa oleh bangsa Spanyol ke Filipina. Ensaymada merupakan pastry yang mendapat pengaruh dari Balearic Islands di Majorca.

Ensaymada terbuat dari roti manis yang empuk. Kemiripan roti ini dengan ensaimada dari Maljorka adalah bagian atas roti yang berbentuk seperti spiral. Perbedaannya ensaimada Majorca dominan manis karena memakai isian dan topping krim gula. Sedangkan ensaymada merupakan perpaduan gurih dan manis, karena isinya berupa keju dan toppingnya krim gula dengan taburan keju cheddar parut.

Perpaduan manis dan gurih tersebut membuatnya rasanya jadi unik.Tak heran kalau roti yang satu ini disukai baik tua maupun muda. Buat yang penasaran ingin mencicipinya, di Jakarta beberapa toko roti dan restoran sudah menjual camilan asal Filipina ini.

Read more »

Uenak Penyetnya, Super Uedan Sambalnya!

Sedang galau dan risau? Cobalah mampir mencicipi penyetan yang dahsyat ini. Ada super empal penyet, super iga penyet, dan super udang penyet yang makin mantap dicocol dengan 8 jenis sambal yang super uedan pedasnya. Huahh... dijamin melek!

Makanan serba penyet gaya Suroboyoan ini memang sedang digandrungi. Tak heran kalau restoran yang mengusung menu serba penyet tampak menjamur. Salah satunya adalah restoran penyetan dari Semarang yang hadir di bilangan Jakarta Barat. Meski bukan tergolong baru, tetapi restoran Super Penyet ini cukup bikin penasaran.

Super Penyet berada di area perumahan Greenville, letaknya persis disebelah restoran seafood top, Saung Greenvile. Berbeda dengan restoran penyetan lain, Super Penyet menempati area yang sangat luas dengan langit-langit tinggi. Di bagian tengah ada sebuah pohon-pohonan yang membuat suasana jadi tampak teduh. Di bagian depan ada sebuah meja panjang berisi beraneka sambal yang rupanya jadi ciri khas di Super Penyet ini.

Menu-menunya penyetnya tak jauh berbeda seperti restoran penyet umumnya. Ada ayam penyet, empal penyet, iga penyet, udang penyet, bakso penyet dan masih banyak lainnya. Selain itu mereka juga menyediakan paket penyet harga hemat yang komplet dengan tahu tempe.

Yang jadi andalan adalah Super Udang Jumbo Penyet yang langsung jadi pilihan saya. Sedangkan pilihan lainnya Super Empal Penyet dan seporsi tauge ikan asin sebagai pendamping menu penyetan ini. Segelas es teh manis dan es lemon tea untuk menetralkan rasa pedas.

Super Udang Jumbo Penyet disajikan di piring bundar dari kayu. Lima buah udang galah yang gendut-gendut digoreng tersaji komplet dengan gerusan sambal terasi yang ada di bagian bawah udang. Begitu pula dengan si empal yang tersaji dengan porsi lebih sedikit. Yang membuat saya sedikit keheranan, sajian ini tampil polos tanpa lalapan.

Rupanya lalapan dan sambal dapat diambil sepuas hati di meja panjang tadi. Piring-piring kecil sudah disediakan bagi pengunjung yang ingin menambah lalapan dan sambal tambahan. Ada 8 macam sambal tambahan yang tersedia. Sambal terasi, sambal korek, sambal dondong, sambal super pedas, sambal dabu-dabu, dll. Sebagai penyuka pedas, selain lalapan saya pun menambahkan sambal terasi dan sambal dondong. Mantap!

Udang penyetnya memang boleh diacungi jempol. Udangnya gendut-gendut dan sangat segar saat dimakan. Terbukti selain teksturnya kenyal lembut juga terasa manis. Pendamping favorit saya untuk udang ini adalah sambal terasinya yang digerus kasar lalu dicampur dengan sambal dondong.

Sambal dondong berupa kedondong yang diiris tipis dan diaduk dengan sambal sehingga terasa asam-asam pedas saat dimakan. Saat si udang dicocolkan ke sambal, wouww... setruman sambalnya uedan makin enak dengan adanya sensasi asam dari kedondong. Uenak dan bikin merem-melek!

Empal penyetnya manis empuk cocok ditambahkan tauge ikan asin yang krenyes gurih. Meski hanya terdiri dari dua irisan kecil empal yang terasa agak kurang nendang kalau perut lapar. Rupanya empal penyet lebih mantap berupa menu paket yang komplet. Empal ini rasanya manis kontas dengan sambal pendampingnya yang super puedes!

Untunglah segelas es lemon tea super besar telah tersedia untuk meredakan rasa pedas. Harga seporsi Super Udang Jumbo Penyet yang mengenyangkan ini Rp 45.000,00 sedangkan untuk Super Empal Penyet dihargai Rp 14.500,00 dan Rp 11.000,00 untuk Tauge Ikan Asin. Tidak terlalu mahal bukan? Penggemar serba penyet, yuk mampir!

dikutip : detik.com

Read more »

Rumah Makan Masakan Rumahan

Jalan Gondangdia Lama (sekarang Jalan Raden Pandji Soeroso) agaknya memang merupakan "pusat" dari berbagai tempat makan djadoel. Ada RM Trio (Chinese), Mi Bakso Godila, RM Tinoor Baru (Manado), dan RM Hadir. Taruhan12BET Sayangnya, Art & Curio yang terkenal dengan bistik djadoel-nya sudah beberapa tahun ini hilang dari sana.

RM Hadir dimiliki oleh seorang dosen senior di Universitas Indonesia asal Madiun yang kebetulan suka masak. Rumah tua miliknya ini kemudian dikonversi menjadi rumah makan sederhana yang menyajikan berbagai jenis masakan rumahan khas Jawa Timur. Kalau saja pemiliknya bukan pecinta kuliner, tentulah lebih menguntungkan bila rumah tua di kawasan elite ini  Taruhan12BET dijual saja dengan harga tinggi. Maklum, dengan harga-harga makanan yang sedemikian murah, berapalah keuntungan yang dapat diperolehnya setiap bulan?

Harga makanan di sini berkisar antara Rp 10-23 ribu. Nasi pecel – lengkap dengan rempeyek – misalnya, dihargai Rp 17 ribu. Pecel khas Madiun – dengan kemangi dan petai cina – yang pedasnya sungguh nendang. Bagi saya, sambal kacangnya yang kasar, garang, dan pedas ini benar-benar merupakan representatif yang baik dari pecel madiun. Untuk melengkapi pengalaman makan pecel madiun ini, silakan tambah lauk seperti empal atau telur asin.

Sate khas Ponorogo-nya (Rp 23 ribu – disajikan dengan nasi atau lontong) cukup baik. Maaf, saya memang agak rewel bila menilai sate ponorogo. Bagi saya, sate ayam khas ini harus dibuat dari bagian dada ayam, dengan cara mengiris khusus agar dagingnya tipis dan cepat matang tanpa gosong. Begitu pula sambal kacangnya harus benar-benar mulus, tanpa hint rasa pahit dari mata biji kacang. Tetapi, karena di kawasan Jakarta Pusat ini tidak ada sate ponorogo yang lain, maka yang satu ini cukup memuaskan sebagai tombo kangen (pengobat rindu).

Rawon Taruhan12BET sajian RM Hadir ini (Rp 23 ribu) juga tidak boleh dianggap enteng. Tetapi, rawon sejenis ini hanya dapat diapresiasi oleh orang Jawa Timur. Kuahnya kental dan benar-benar hitam, karena penggunaan kluwek secara intens. Orang Jawa Tengah yang lebih menyukai kuah encer dan manis tentulah akan mengernyitkan dahi bila mencicipi rawon di sini.

Tiap hari Rabu, RM Hadir menyajikan hidangan khusus, yaitu sambal tumpang. Bagi penggemarnya yang fanatik, tentulah tidak akan melewatkan hari Rabu untuk singgah dan memuaskan kerinduan terhadap masakan rumahan yang khas ini. Sama dengan rawonnya, sambal tumpang di sini bukan gagrak Solo yang lembut, melainkan gagrak Kediri yang garang. Tempe semangit-nya (istilah sopan untuk tempe bosok) sangat kuat aroma maupun citarasanya. It takes an acquired taste to appreciate it!

Berani coba? Ayo, jangan kecil nyali! Bagi saya, RM Hadir sungguh berhasil menghadirkan masakan gaya rumahan secara apa adanya. Anda pun pasti akan menikmati pengalaman makan yang istimewa di sini. Serasa menemukan masakan ibu yang membuat kita akan kembali dan kembali lagi.

Read more »

Gulai Tambusu dari Kapau

Nagari Kapau adalah sebuah desa di pinggiran Bukittinggi. Sekalipun sangat dekat dengan Bukittinggi, tetapi Nagari Kapau secara administratif termasuk dalam wilayah Kabupaten Agam. Uniknya lagi, sekalipun Nagari Kapau terkenal karena masakannya yang khas dan sangat lezat, Taruhan12BET tetapi tidak banyak orang yang sungguh-sungguh ingin berkunjung ke desa kecil ini.

Di Bukittinggi ada beberapa warung makan terkenal yang menyajikan masakan Kapau at its best. Bahkan di Jakarta pun cukup mudah diperoleh masakan khas Kapau ini – khususnya di lapak-lapak tenda yang berjajar di Jalan Kramat Raya,Taruhan12BET tidak jauh dari perempatan Kwitang. Jadi, mengapa harus bersusah payah pergi ke desa asalnya? Kenyataannya, di Nagari Kapau sendiri justru tidak ada lepau atau warung makan yang cukup representatif untuk menyajikan masakan kebanggaan desa ini.

Beberapa masakan Kapau yang sangat khas adalah: gulai tambusu, gulai tunjang. Bahkan gulai sayur Kapau pun berbeda dengan gulai cubadak (gulai dari nangka muda) yang umum dijumpai di Ranah Minang. Gulai sayur Kapau tidak hanya berisi cubadak, melainkan juga rebung, kol, dan kacang panjang.

Gulai tambusu adalah gulai berkuah kental dari usus sapi yang diisi kocokan telur berbumbu. Ketika telur masih dianggap bahan mewah di masa lalu, kadang-kadang isi gulai tambusu juga "diganjal" dengan tahu dan tempe yang dihancurkan dan dikocok bersama telur ayam. Sayangnya, campuran tahu justru membuat gulai tambusu tidak dapat bertahan lama dan cepat menjadi masam.

Bumbu-bumbu yang dipakai dalam adonan telur ini adalah: santan, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan sedikit cabai. Sengaja digunakan campuran telur ayam dan telur bebek agar adonannya tidak terlalu lembek. Ada juga yang memakai usus Taruhan12BET kerbau untuk membuat gulai tambusu. Tetapi, usus kerbau harus dimasak lebih lama agar empuk dan aromanya agak menyengat.

Setelah diisi, usus sapi yang masih panjang ini direbus selama sampai matang. Isinya mengembang selama proses pemasakan, sehingga ususnya berpenampilan seperti sosis yang gemuk menggiurkan. Tidak mudah memasak usus yang sudah diisi adonan telur dan santan ini. Selama memasak harus terus diaduk. Bila tidak diaduk, usus akan menjadi besar sebelah karena kematangannya tidak merata. “Sosis” ini kemudian dipotong-potong sekitar 8 sentimeter, dan dimasak lagi sebentar di dalam kuah gulai bersantan kental.

dikutip dari : detik.com

Read more »

Sarapan Sereal dan Gandum Cegah Kanker Usus

Sarapan whole wheat bread atau sereal? Pilihan tepat. Kandungan seratnya yang tinggi membantu pencernaan dan mencegah sembelit. Buat yang sedang berdiet akan merasa kenyang lebih lama. Serat juga punya manfaat hebat lainnya.

Makan makanan yang kaya akan serat secara teratur seperti buah-buahan, sayuran, kacang, biji-bijian, dan padi-padian punya banyak manfaat. Selain bisa menjaga berat badan tetap ideal, juga baik untuk memelihara kesehatan saluran cerna pada usus besar sebanyak 20%.

Dari hasil studi yang dilakukan oleh Imperial College London dan University of Leeds, ditemukan adanya hubungan kuat antara konsumsi makanan kaya serat pada sereal dan gandum dengan menurunnya resiko terhadap kanker usus besar.

Sejak tahun 1960-an serat memang sudah dikenal baik untuk menjaga kesehatan fungsi usus dan mencegah terjadinya kanker usus besar. Dengan begitu para penelitipun menyebutkan bahwa, mereka yang mengkonsumsi serat sedikitnya 10 gram setiap hari secara teratur bisa memiliki penurunan resiko kanker usus sebesar sebanyak 10%.

Selain itu ada temuan baru yang diterbitkan dalam British Medical Journal. Penelitian yang menganalisis sebanyak 25 studi mengenai manfaat serat ini, menemukan bahwa mereka yang gemar makan gandum atau sereal setiap hari resikoterkena kanker usus besar turun sebanyak 20%.

Professor Anne Tjonneland dari Danish Cancer Society pun turut menyatakan bahwa hasil dari analisis ini merupakan bukti mengenai manfaat baik dari gandum dan sereal buat kesehatan. 'Makanan kaya serat juga bisa menurunkan resiko kanker secara drastis', tambah Dr. Dagfinn Aune dari Imperial College London.

Para peneliti menyatakan bahwa serat memiliki tingkat folat dan magnesium yang berperan penting dalam penurunan resiko kanker usus besar. Namun, ada juga para peneliti yang menemukan bahwa mereka yang banyak makan kacang-kacangan seperti kacang polong, lentil, dan kacang tanah serta buah dan sayuran tidak bisa terbebas dari resiko terkena kanker usus.

Read more »

Nasgor Babat Semarangan di Cinere

Sekalipun namanya Waroeng Indo, tetapi rumah makan ini sebetulnya punya menu berbagai masakan gaya Semarangan yang andal. Lunpia (orang Semarang selalu menyebutnya demikian, bukan lumpia!), tahu pong, gimbal udang, nasi goreng babat, dan babat gongso – hanyalah sebagian dari sajian yang ditawarkan dalam daftar menu Waroeng Indo. Pemiliknya orang keturunan Tionghoa yang Taruhan12BET memang dikenal punya kepiawaian khusus dalam menangani dapur.

Untuk komplet-komplet, supaya sesuai dengan namanya, Waroeng Indo juga menghadirkan masakan Nusantara lainnya, seperti: gado-gado Betawi, pecel Solo, karedok Bandung, nasi bogana Tegal, rawon Surabaya, sate ayam Gombong, tahu lontong Blora, soto ayam Lamongan, garang asem Pekalongan, laksa Bogor, dan lain-lain. Semua makanan ini dibandrol dengan harga antara Rp 9-20 ribu saja – kecuali iga penyet, bandeng penyet, dan tahu brontak seafood yang memang bahannya mahal, sehingga terpaksa dihargai Rp 27-35 ribu. Sungguh menyenangkan bagi yang dompetnya tidak seberapa tebal.

Ada juga masakan "Indo" – seperti beef steak Oma (Rp 35 ribu), chicken steak Oma (Rp 30 ribu), dan mixed fruits salad (Rp 25 ribu) – dan masakan Tionghoa seperti fuyunghai, ayam nanking, sapo tahu, dan masih banyak lagi.

Tentu saja saya harus mencicipi nasi goreng babatnya. Sungguh tidak mengecewakan. Babatnya empuk. Nasi gorengnya berbumbu intens, dengan “tendangan” citarasa bawang merah yang menonjol. Nasi goreng babat gaya Semarangan memang harus seperti itu. Warnanya agak gelap karena memang memakai kecap manis, dan minyaknya juga harus kelihatan mengkilat. Mak nyuss!

Para penggemar hardcore nasi goreng babat biasanya kurang puas dengan porsi babat dalam nasgor-nya. Banyak yang di samping memesan nasi goreng babat juga memesan babat gongso yang kemudian dijadikan lauk, atau bahkan dicampurkan ke dalam porsi nasgor babatnya. Muantapff!

Yang juga Taruhan12BET sempat saya cicipi adalah garang asem Pekalongan. Garang asem Pekalongan sangat berbeda dengan garang asem Kudus ataupun Solo. Garang asem Pekalongan berpenampilan mirip rawon Surabaya, yaitu potongan daging sapi dalam kuah yang berwarna kecoklatan. Bedanya, garang asem ini tidak memakai kluwek. Bumbunya adalah asam Jawa, bawang merah, cabe keriting yang digarang (dipanggang di atas api). Rasa asam-pedasnya yang soft merupakan kunci kenimatan masakan ini.

Dari beberapa pengunjung Taruhan12BET Waroeng Indo, saya mendapat info bahwa masakan favorit di sini adalah lontong capgomeh. Saya sempat melirik pesanan tamu lain yang memang tampak mlekoh santannya yang kental dan merah karena bercampur dengan sambal goreng ati-ampla yang legit.

Dikutip dari : detik.com

Read more »

Diet Acai Berry

Sudah lama orang membicarakan tentang sebuah makanan hebat yang bernama acai berry.Buah berry kecil berwarna ungu yang berasal dari Amazon, Brasil ini memiliki kandungan antioksidan yang luar biasa.Acai berry seringkali disebut dengan makanan super, karena buah ini terbukti dapat menambah energi, membakar lemak dan memperlambat efek penuaan.Jika menginginkan diet cepatdan sehat, buah ini bisa menjadi solusi.

Para selebriti banyak yang menggunakan acai berry dalam melakukan diet cepat untuk menurunkan berat badan mereka, karena buah ini dapat digunakan sebagai alat pembersih bagi tubuh.Buah ini hanya bisa didapatkan di satu tempat saja di dunia, yaitu di kawasan hutan hujan di pedalaman Brazil.Sekarang buah ini menjadi sangat terkenal, dan akhirnya bermunculan berbagai macam bentuk diet di seluruh dunia dengan menggunakan acai berry ini.

Anda bisa mendapatkan acai berry dalam bentuk kapsul dan tablet di toko-toko obat atau internet. Dengan minum tiga kapsul acai berry setelah sarapan, Anda tidak perlu lagi berolahraga atau menghindari makanan-makanan tertentu.Tetapi jika Anda ingin melakukandiet cepat yang dapat menurunkan berat badan secara drastis, Anda perlu mengimbanginya dengan olahraga dan berpantang makanan tertentu.

Read more »

2 Apel Sehari Jaga Kesehatan Jantung

SELAIN kaya vitamin, buah apel juga sangat baik untuk kesehatan jantung. Bagi Anda yang sudah terkena penyakit jantung, apel bisa menjadi pilihan tepat untuk pengobatan alami.

Kandungan buah apel memiliki jutaan manfaat terhadap tubuh, khususnya organ jantung. Untuk mendapatkan hasil maksimal, sebaiknya konsumsi dua buah apel sehari, yaitu pagi hari saat sarapan dan makan siang.

Dengan mengonsumsi apel di dua waktu makan tersebut, peredaran darah ke jantung Anda akan berjalan normal. Pasalnya, serat dalam apel perlahan akan membuka saluran darah yang tersendat di seluruh tubuh, khususnya bagian jantung. Selain itu, pada detak jantung yang tidak normal, apel memiliki oksida nitrat yang bekerja secara alami untuk perlahan memerbaiki detak jantung. Demikian seperti dilansir Times of India.

Kulit apel juga banyak manfaat. Oleh karenanya, bila mengonsumsi apel janganlah membuang kulitnya karena mengandung flavonoid (vitamin P) dan cirtrin yang menjadi kekuatannya. Penyempitan pembuluh darah pada jantung juga akan dipulihkan oleh kulit apel.
   
Johan Sompotan - Okezone

Read more »

Rahasia Makan Sehat Michelle Obama

Michelle Obama terkenal dengan kampanye hidup sehat 'Move On' di Amerika. Tak sekedar kampanye, makan sehatpun dipraktekkannya dalam menu di Gedung Putih. Istri presiden Obama ini ternyata tetap bisa makan french fries dan pizza! Taruhan12BET

Siapapun yang menjadi penghuni Gedung Putih selalu menarik perhatian publik, terutama tentang apa saja yang mereka makan. Demikian juga saat Barack dan Michelle Obama menghuni Gedung Putih. Terlebih Michelle mulai menyulap saat satu sudut kebun Gedung Putih menjadi kebun sayuran organik. Taruhan12BET
Meskipun hampir semua executive chef tetap dipertahankan di dapur Gedung Putih tetapi tak ayal sejumlah perubahan yang terinspirasi dari Michelle Obama terjadi. Mulai tahun ini bir dibuat sendiri oleh tim Gedung Putih. Bahkan 3 orang chefpun menjadi terpicu untuk makan sehat dan berhasil menurunkan berat badan mereka!

Apa yang dilakukan Michelle Obama untuk menu keluarga? Ternyata tak jauh berbeda dengan kampanya makan sehat 'Move On' yang dilakukannya di seluruh Amerika. Keseimbangan antara kecukupan nutrisi dan kebugaran tubuh merupakan kunci suksesnya menjalani hidup sehat bersama keluarga.

'Makan sehat bukan berarti tidak makan hampir semua jenis makanan ya. Saya penggemar berat french fries dan saya tetap memakannya. Anak-anak juga boleh makan pizza dan es krim. Asal mereka juga makan buah dan sayuran segar. Sekali-sekali jajan boleh saja asal tidak jadi kebiasaan,' demikian tutur Michelle pada EverydayHealth.

Dalam MyPlate, ikon makanan USDA terbaru memberikan porsi setengah bagian makanan berupa sayuran dan buah padahal anak-anak sebagian besar kurang suka buah dan sayur. Untuk mengatasi hal ini Michelle juga punya trik. 'Cobalah ajak anak-anak berbelanja, menyiapkan makanan, kalau bisa ajak ke kebun. Mereka akan mengenal buah dan sayuran sejak di pohon dan lebih gampang untuk menyukainya.'

Seperti keluarga Amerika lainnya, Michelle dan keluarga juga hampir setiap malam melewatkan makan malam bersama. 'Benar-benar kami beruntung bisa makan malam bersama. Saat itulah kami memperhatikan apa saja yang dimakan anak-anak. Apa saja yang mereka alami hari itu dan cerita lain yang terjadi sepanjang hari. Makan malam merupakan cara untuk membuat keluarga lebih sehat dan bahagia,' demikian tutur Michelle.

Kalau Michelle suka ngemil French Fries (yang sering diganti dengan ubi merah panggang) maka presiden Obama menyukai Chocolate Smoked Salt Caramels sebagai camilannya. Selai apel pun dibuat sendiri dari apel segar tanpa tambahan apapun. Pizza kesukaan anak-anak diberi lebih banyak topping sayuran.

Demikian juga untuk makanan lain, Taruhan12BET selalu ditambahkan bayam, salad sayuran dan buah segar sebagai pelengkapnya. Ini sekaligus membuktikan makan sehat dan hidup sehat tidak sulit dilakukan. Selain lebih murah dan mudah juga lebih mengenyangkan. Bentuk tubuh yang ramping dari seluruh anggota keluarga presiden ini menjadi bukti hidup sehat yang dijalaninya.

Dikutip dari : detik.com

Read more »

Kisah dibalik pempek kapal selam

Empek-empek sepertinya menyimpan banyak cerita di dalamnya.Taruhan 12BET Asal usulnya pun masih kontroversial. Ada yang menyebutkan berasal dari para perantauan China ketika datang ke Palembang. Cerita yang bergulir ini pun masih meragukan karena banyak hal-hal yang tidak pas.

Salah satu yang menarik dari cerita itu adalah nama pempek atau empek-empek yang diyakini berasal dari "apek" sebutan untuk lelaki tua keturunan China. Karena penjualnya dipanggil "pek … apek”, maka makanan tersebut akhirnya dikenal sebagai empek-empek atau pempek.

Tidak banyak cerita lain soal keberadaan makanan yang terbuat dari ikan dan sagu ini. Misalnya soal bentuk empek-empek yang kini beredar apakah sama atau tidak dengan masa lalu. Ataukah jenis dan bentuknya sudah mengalami perubahan. Demikian juga dengan nama jenis dari pempek itu.

Kita mengenal ada beberapa jenis pempek. Ada pempek lenjer, pempek bulat (ada'an), pempek kulit ikan, pempek pistel (isinya irisan pepaya muda rebus yang sudah dibumbui), pempek telur kecil, pempek keriting dan dan pempek kapal selam. Setiap nama menyiratkan bentuk dari makanan khas Palembang tersebut.
Masih soal nama, kira-kira siapa yang pertama kali mempopulerkan nama pempek kapal selam. Nama itu tentunya muncul setelah adanya kapal selam. Pertanyaannya lagi, apa nama pempek yang berbentuk lonjong tersebut sebelum populer dengan nama kapal selam. Taruhan 12BET

Ada versi lain Taruhan 12BET soal nama pempek itu meski juga boleh dibilang meragukan. Versi ini menyebutkan penamaan pempek kapal selam karena bentuknya yang lonjong dan menyerupai kapal selam. Silahkan anda lihat sendiri apakah bentuknya seperti kapal selam atau tidak.
Pendapat lain mengatakan dinamai kapal selam karena dia bisa dalam posisi tenggelam ketika dimasak dan baru mengapung ketika sudah matang. Jadi penanamaan ini masih seperti kapal selam yang bisa berada di dasar laut atau mengapung.

Atau anda mungkin punya versi sendiri soal pempek ini???? 

Read more »

Menghindari Ngemil di Kantor Tidak Sulit!

Sering tak tahan menghindari bujuk rayu rekan sekantor untuk makan spotong cake cokelat atau cheesecake? Padahal program diet sedang dijalankan. Ada trik praktis buat menghindari godaan ini.

Kantor adalah salah satu tempat yang paling mudah dan startegis untuk mendapatkan pengaruh soal makanan. Beragam camilan ringan, bermacam-macam cake, mudah sekali di dapat. Mulai dari rekan kantor yang ulang tahun, atau mendapatkan kiriman dari klien, atau teman yang memang berjualan di kantor.

Tanpa Anda sadari, Anda justru lebih mudah tergoda oleh bujuk rayu mereka. Untuk mengatasinya,  beberapa hal berikut ini bisa dilakukan agar pola diet tidak terancam gagal.

1. Memberitahukan rekan kerja bahwa Anda sedang melakukan program diet. Dengan memberitahukan hal ini, teman Anda tidak akan menawarkan makanan apapun pada Anda. Usaha Anda untuk menahan diri akan mendapatkan respons yang baik, dan tentunya dibarengi dengan mengontrol diri.

2. Jika dalam bulan ini akan ada banyak undangan ulang tahun rekan kantor, atau mungkin gathering, pastikan Anda selalu menyimpan kudapan sehat di laci meja Anda. Sehingga pada saat makanan-makanan yang berlemak ditawarkan Anda tidak akan terlalu menginginkannya karena sudah merasa kenyang.

3. Apabila keinginan makan Anda ternyata menguasai Anda, pastikan selalu cake yang Anda makan adalah buatan sendiri. Agar bahan yang digunakan sudah bisa diperkirakan sebelumnya.

4. Hindari camilan berminyak seperti goreng-gorengan. Karena selain bisa membuat berat badan bertambah, gorengan juga bisa menyebabkan kolesterol Anda bertambah. Sediakan selalu camilan sehat seperti biskuit sayuran, biskuit gandum, dan lain-lain.

5. Jangan lupa hindari juga aneka minuman manis dengan sirop dan gula. Minuman manisan apalagi minuman ringan bersoda. Juga aneka es krim, es campur dan jenis minuman manis lainnya

Read more »

Inilah 5 Cara Diet Paling Top!

Tahun 2011 segera berakhir. Apa kabar resolusi diet Anda? Jika ingin mencapai target masih ada beberapa minggu untuk mengejarnya. Sebelum menentukan cara terbaik buat berdiet, cobalah simak dulu 5 cara diet yang terbaik ini.

Baru-baru ini daftar diet terbaik dipublikasikan. Penentuan kriteria ini tidak hanya berfokus pada penurunan berat badan tetapi juga bagaimana cara diet itu membantu orang untuk tetap sehat dan bugar. Lima cara diet terbaik ini dihasilkan dari panel yang dilakukan U.S. News & World Report, adalah DASH (Dietary Approaches to Stop Hypolumetrics Diet).

Panel yang terdiri dari 22 ahli nutrisi dilakukan oleh U.S. News & World Report, untuk melakukan ranking cara diet. 'Tujuan utama penentuan ranking ini untuk membantu orang yang berdiet menurunkan berat badan dengan cara sehat,'jelas Andrea Giancoli, RD,MPH, seorang ahli diet dari Los Angeles yang ikut dalam panel tersebut.

Read more »

Nyok, Nyoto Betawi di Warung Si Doel

Jakarta - Di warung milik si Doel, pengunjung bisa merasakan suasana homey layaknya di rumah sendiri. Menunya beragam ada soto Betawi, asinan Betawi, atau kerak telor. Taruhan 12BET Jangan lupa pesen segelas Es Nyun Nyun atau Es Zaenab hmm... dijamin bikin sueger!

Anak Betawi yang kondang lewat sinetron Si Doel Anak Sekolahan ini memang sudah sukses jadi pengusaha. Buktinya si Doel sudah punya tempat makan yang dinamakan sesuai namanya yaitu 'Warung Si Doel'. Restoran yang memiliki cabang di Bandung tersebut belum lama membuka gerainya di area Flavour Bliss, Alam Sutera.

Dari kejauhan restoran ini lebih mirip rumah Betawi, persis seperti di sinetron yang dibintangi Rano Karno tersebut. Di bagian depannya ada pagar berwarna hijau yang membatasi seperti teras. Pintu serta jendela-jendelanya dicat berwarna hijau tua. Oplet berwarna biru yang nangkring di bagian depan resto menambah kental suasana Betawi.

Di warung Si Doel, pengunjung ditawarkan beberapa makanan khas Betawi, seperti Soto Betawi, asinan Betawi, kerak telor, soto mie, dll. Selain itu ada pula beberapa menu Chinese food dan internasional. Untuk minumannya, Si Doel memberikan nama-nama yang cukup unik seperti Es Nyun Nyun, Es Zaenab, Es Markisa Mandra yang pastinya bikin penasaran.

Tidak ingin merusak suasana khas Betawi yang saya rasakan, maka saya memilih Soto Betawi dan siomay kampung. Sotonya bisa dipilih mau daging, paru, atau babat. Pendampingnya Es Nyun Nyun rekomendasi sang pelayan jadi pilihan. O ya, kalo bingung Nyun Nyun sebenarnya panggilan sayang Nunung untuk Mandra di sinetron tersebut. Pilihan lainnya ada Es Zaenab yang manis dan Es Mangga Munaroh yang asam-asam segar.

Buat penyuka sinetron Si Doel Anak Sekolahan seperti saya sambil makan, hitung-hitung bisa sekalian ikut bernostalgia. Apalagi bagian interior dalam resto Taruhan 12BET  juga kental dengan sentuhan Betawi. Mulai dari meja-meja kayu bundar yang ditaruh berjejer lengkap dengan lampu gantung di langit-langit. Saya sendiri sudah asyik bersantai di salah satu sofa kayu.

Tak lama, seporsi siomay kampung datang berisi 4-5 potong siomay campur. Siomay-nya terasa lembut meski rasa ikannya kurang begitu nendang. Tapi bumbu kacangnya digerus tidak terlalu halus sehingga ada sensasi krenyes-krenyes gurih saat menikmatinya.

Untuk Soto Betawi disajikan mengepul dalam mangkok putih lengkap dengan sepiring nasi putih. Di bagian atasnya digenangi taburan emping yang cukup royal. Setelah dikucurkan jeruk nipis dan ditambahkan sambal rawit hijau, sedikit kecap, lalu diaduk maka soto pun siap dinikmati.

Isinya terdiri dari paru bercampur dengan kentang dan tomat yang dipotong dadu. Kuahnya kecoklatan terasa gurih-gurih pedas saat melewati tenggorokan. Sayang parunya tidak digoreng sehingga tidak ada sensasi kriuk saat dinikmati. Es Nyun Nyun yang berupa kopi dengan topping es krim vanila ternyata pilihan yang pas. Slurpp... hmm sueger!

Di resto ini Soto Taruhan 12BET  Betawi plus nasi dihargai Rp 26.000,00 dan Rp 17.500,00 untuk seporsi siomay kampung. Sedangkan berbagai es buahnya dihargai Rp 15.000,00 - Rp 17.000,00. Ayo, siapa yang mau bertandang ke Warung si Doel?

Warung Si Doel
Flavour Bliss Alam Sutra 2

Dikutip : detik.com

Read more »