BILA Anda berkesempatan menjelajahi kuliner di Amerika, segudang kelezatan olahan pizza akan Anda temukan di sini. Nyatanya, hampir seluruh wilayah Amerika memiliki topping pizza berbeda.
Berikut beberapa pizza terbaik yang ada di Amerika Serikat, seperti diulas Foodandwine, Senin (9/4/2012):
New York
Salah satu olahan pizza terbaik ada di Kota New York, tepatnya Sullivan Bakery Shop. Pembuatnya, Jim Halley, merupakan pembuat roti ternama di Amerika. Kenikmatan pizza racikannya terletak pada tekstur yang garing.
Boston
Salah satu pizza ternikmat ada di Pizza Santarpio, Boston, Amerika Serikat. Resto ini menyajikan pizza tradisional, dengan interior pada dinding restoran berpanel kayu ditempeli foto para atlet ternama.
Los Angeles
Pizza yang dibuat dari tradisi Italia ini didominasi labu, jamur, bunga terompet, dan tomat, yang kemudian dipanggang dengan kayu.
San Fransisco
Pizza satu ini diolah dengan saus tomat, minyak zaitun, dan fior di latte. Pizza olahan resto di San Fransisco dinamakan Margherita, dengan proses pembuatan hanya dua menit dengan kayu bakar yang didatangkan langsung dari Italia.
Providence, Al Forno
Pizza ini dibuat menggunakan herbal segar, keju, dan minyak zaitun. Pada 1980, Johanne Klieen dan George Germon mengeluarkan era baru dalam memasak di Providence dengan membuat kulit pizza paling tipis yang dipanggang dengan topping bahan-bahan yang segar.
Brooklyn
Pemilik tempat ini bernama Domenico DeMarco, yang membuat pizza dengan keseimbangan rasa sempurna, seperti saus tomat, keju mozarella, serta keju Padano Grana. Pizza yang diolahnya selalu segar karena pizza baru selalu dibuat setiap hari.
New Heaven
Pizza ini awalnya dikelola oleh Frank Pepe pada 1925, tapi kini dikelola oleh cucunya. Pizza ini dibuat secara original tanpa keju mozzarella.
okefood.com
0 comments:
Post a Comment