Alpukat Beku Bisa Tahan Setahun, Lho!

Alpukat (Foto: skinnymom)

Pecinta alpukat harus tahu bahwa mengkonsumsi buah ini akan menjadi kebiasaan yang mahal. Khususnya, Anda yang saat musim alpukat senang menyimpan stok alpukat sebanyak mungkin selagi harga murah.

Buah ini memang amat sehat untuk tubuh Anda karena dapat memberikan berbagai manfaat, seperti pencegah kanker prostat, pertahanan dari kanker mulut, pelindung ancaman payudara, kesehatan mata dan jantung, sumber vitamin E terbaik, melembutkan kulit, mencegah anemia, dan mencegah malnutrisi.

Sayangnya buah ini dikenal dengan tingkat pembusukan yang tinggi, sehingga seringkali Anda harus membuangnya karena busuk hanya dalam beberapa hari. Nah, situs Huffington Post memberikan solusi bagi Anda agar alpukat bisa tahan lama hingga musim alpukat berikutnya.

        Ada dua cara yang dapat Anda lakukan, dipotong menjadi dua atau dibekukan. Berikut cara melakukannya:

1.          Cuci Alpukat

2.          Potong buah tersebut menjadi dua bagian dan kupas dari kulitnya.

3.          Jika Anda memilih untuk menyimpan dalam bentuk potongan, tempatkan dalam kantong plastik dan bekukan. Jika Anda ingin menyimpan dalam bentuk bubur, hancurkan dengan garpu atau food processor dengan sedikit kucuran lemon atau jeruk nipis. Simpan dalam tempat tertutup atau plastic tertutup dan bekukan. Alpukat Anda akan tahan sepanjang tahun!


okefood